Es un potente antioxidante que combate el estrés oxidativo y es muy beneficioso para la piel, vista, y la salud celular. La suplementación con astaxantina en la dieta humana se está convirtiendo cada vez en más popular. Es un potente antioxidante comparable con la vitamina E que combate el estrés oxidativo y es muy beneficioso…

El color rojo del tomate indica que es rico en licopeno, un antioxidante natural que nos ayuda a prevenir enfermedades cardíacas. Ciertos nutrientes presentes naturalmente en los alimentos, como la vitamina C, E, el betacaroteno y el selenio, junto con otros fitoquímicos, son antioxidantes que pueden retrasar o prevenir el daño a las células del…

En Norteamérica se publicó el mayor estudio realizado para comparar las tasas de obesidad de quienes consumen dietas a base de vegetales. Los consumidores de carne superaron los pronósticos con un índice de masa corporal promedio (IMC) de 28,8, cerca de ser obesos. A los flexitarianos (personas que comen carne más semanal que diariamente) les…

En 1990, la mayoría de los años de vida saludable se perdió, aparentemente, por la desnutrición, como las enfermedades diarreicas en niños desnutridos, pero ahora, la gran carga de morbilidad puede ser atribuida a la presión arterial alta, una enfermedad de hipernutrición. La pandemia de las enfermedades crónicas se ha atribuido, en parte, al cambio…

El 40 por ciento de las mujeres de entre 35 y 55 años tiene miomas uterinos, “lo que significa que en Europa hay 24 millones de afectadas, muchas de las cuales no consultan con su médico hasta pasados cinco años”, afirma Helena Kopp, ginecóloga e investigadora del Instituto Karolinska en Estocolmo. Estas son las cinco…

La comida del futuro, el ALGA ESPIRULINA El alga espirulina recibe su nombre por su forma en espiral, pero debido a su tono verde azulado también se la llama el alga azul. Se le llama “alga milagrosa”, y se afirma que en su constitución concentra proteínas de alta calidad, además de otros elementos con propiedades…

Las varices son venas hinchadas a causa de una acumulación anormal de sangre debido a la debilidad, a menudo heredada, en las paredes y válvulas de las venas superficiales. Esto hace que las venas se ensanchen y se dilaten, de manera que la sangre se acumula fácilmente cuando una persona permanece de pie durante mucho…

Las ensaladas son los platos estrella del verano y los más pequeños también pueden disfrutar de ellas. Una forma de consumir más vegetales crudos llena de colores y, por lo tanto, de micronutrientes. El verano es la estación de la abundancia de frutas y verduras que no podemos desaprovechar: tomate, calabacín, pepino, pimientos, berenjena, remolacha,…

La fibrosis quística es una grave enfermedad genética que afecta sobre todo al sistema digestivo y a los pulmones La fibrosis quística (FQ), también conocida como mucoviscidosis, es una seria enfermedad hereditaria que se manifiesta a lo largo de la vida en uno de cada 5000 recién nacidos. La afectación más importante se produce en…

Para la detección temprana de los problemas de audición se les realiza a todos los niños una prueba a los pocos días de nacer En ciertas situaciones, como cuando hay antecedentes familiares de sordera, se padecen algunas infecciones o se administran determinados medicamentos durante el embarazo, aumenta el riesgo de que un bebé pueda tener…