El consumo de azúcar está relacionado con muchos efectos negativos en la salud
Estos son algunos consejos para ayudarte a reducir la ingesta de azúcar:
Reducción paulatina:
Si tu objetivo es reducir la cantidad de azúcares en tu dieta, es importante saber que se debe hacer poco a poco. Cortar el azúcar de forma radical no es la mejor opción. Disminuir paulatinamente el sabor de los alimentos azucarados en nuestras papilas gustativas para que poco a poco se vayan acostumbrando.
Reduce las bebidas azucaradas:
Muchas bebidas muy populares por ser “naturales” como los jugos de fruta, contienen grandes cantidades de azúcar. También los refrescos, las bebidas energéticas y las bebidas alcohólicas. Sustituye estas bebidas por alguna de estas opciones:
– Agua natural
– Agua con gas. Puedes agregar un toque de limón
– Té sin azúcar o café negro
– Agua con menta y pepino o limón
Añade fruta en vez de azúcar:
En lugar de añadir azúcar a tu cereal, avena o yogurt, prueba añadiendo fruta fresca como plátano o fresas o frutos secos.
Evita los postres azucarados:
La mayoría de los postres que estamos acostumbrados a consumir después de la comida, no aportan beneficios a nuestra salud. Si luego de consumir un postre te sientes cansado, hambriento y con ganas de consumir más azúcar es posible que el postre haya elevado tus niveles de azúcar en la sangre por la gran cantidad de glucosa que contenía.
Si sientes la necesidad de consumir algo dulce durante el día, considera alguna de estas opciones:
– Fruta fresca
– Chocolate negro
– Frutos secos
– Yogurt griego
Evita tener azúcar en casa:
Debido a que el azúcar genera adicción, se necesita gran fuerza de voluntad para saber que en tu alacena o en tu refrigerador tienes guardado tu postre favorito y no consumirlo. Evita estas tentaciones.
Prueba con extractos:
En lugar de utilizar azúcar, utiliza extractos de vainilla, almendra, naranja o limón.
Considera edulcorantes naturales:
Si te está costando demasiado trabajo reducir el consumo de azúcar en tu dieta, prueba con alternativas como:
– Stevia: prácticamente no tiene calorías
– Xilitol: se encuentra naturalmente en frutas y verduras. No causa picos de azúcar en la sangre
– Erythritol: lo encuentras de forma natural en frutas. No causa picos de azúcar en la sangre
Un buen descanso es esencial:
La falta de sueño provoca que las personas sientan deseo de consumir alimentos dulces y altos en calorías.
Presta atención a las salsas y condimentos:
La salsa catsup, BBQ, salsa de soya, entre otras suelen tener altos niveles de azúcar. Modera tu consumo.
Lee las etiquetas:
Muchas veces creemos que el azúcar se encuentra solo en los dulces y postres. Es importante prestar atención a la información nutrimental que viene plasmada en las etiquetas. Toma en cuenta que el azúcar tiene más de 60 distintos nombres, la mayoría termina en “osa”.
Ahora que ya sabes que una gran parte de la ingesta diaria de azúcar se encuentra oculta en distintos alimentos que no sabías, aprende a identificar estos azúcares añadidos. Generar conciencia sobre las consecuencias negativas que puede traer a tu salud el exceso de azúcar en la sangre, puede prevenir muchas afecciones. Si no sabes cómo empezar, habla con tu Nutriólogo de confianza.