La pitaya o fruta del dragón es una fruta tropical proveniente de diferentes especies de cactus, muy apreciada por su sabor dulce y refrescante, así como por sus múltiples
beneficios para la salud. Existen variedades de cáscara roja o amarilla, con pulpa blanca, roja o morada.
Aquí te dejo un resumen de sus beneficios y propiedades principales:
Propiedades nutricionales
Baja en calorías: ideal para dietas de control de peso.
Rica en agua (hasta 90%), lo que favorece la hidratación.
Fuente de vitamina C, vitaminas del grupo B, calcio, hierro, fósforo y magnesio.
Contiene fibra dietética, que ayuda a la digestión.
Aporta antioxidantes naturales como betacianinas y betaxantinas, que protegen contra el envejecimiento celular.
Beneficios para la salud
Fortalece el sistema inmunológico
Gracias a su contenido en vitamina C y antioxidantes, ayuda a prevenir resfriados y a mejorar la defensa del organismo.
Mejora la digestión
Su fibra regula el tránsito intestinal, previene el estreñimiento y promueve una flora intestinal saludable.
Controla los niveles de glucosa
Estudios sugieren que puede ayudar a regular el azúcar en la sangre, siendo beneficiosa para personas con resistencia a la insulina o diabetes tipo 2 (aunque no sustituye
tratamiento médico).
Protege el corazón
Sus antioxidantes y fibra contribuyen a reducir el colesterol “malo” (LDL) y a aumentar el “bueno” (HDL). También ayuda a controlar la presión arterial.
Efecto antiinflamatorio y desintoxicante
Favorece la eliminación de toxinas y ayuda en procesos inflamatorios gracias a sus compuestos bioactivos.
Apoya la salud de la piel
Sus antioxidantes y vitamina C ayudan a mantener una piel más firme, hidratada y protegida contra el daño solar y el envejecimiento.
Favorece la salud ósea y muscular
Aporta minerales como calcio, hierro y fósforo, que fortalecen huesos, dientes y músculos.
Cómo consumirla
Al natural, cortada por la mitad y con cuchara.
En jugos, batidos y smoothies.
En ensaladas de frutas.
En mermeladas, helados o postres.
En conclusión, la pitaya no solo es una fruta exótica y deliciosa, sino también un alimento funcional, rico en nutrientes, que contribuye al bienestar general del organismo.