La avena es un cereal muy completo y equilibrado, de hecho, ha cobrado mucha popularidad en los últimos años debido a sus múltiples beneficios para llevar una vida más saludable;
además de ser un ingrediente muy versátil que se adapta tanto a recetas dulces como saladas.
La avena aporta magnesio, cobre, hierro, zinc y vitamina B1; así como pequeñas cantidades de calcio, ácido fólico y otras vitaminas del grupo B; fibra proteína, grasa y minerales.
Una porción de 30 gramos de avena aporta solamente 110 calorías.
Beneficios de la avena:
Rica en antioxidantes: la avena contiene polifenoles conocidos como avenantramidas que son prácticamente exclusivos de este cereal, estos antioxidantes ayudan a combatir la
oxidación celular y se encargan de regular la presión arterial permitiendo la dilatación de los vasos sanguíneos.
Ayuda a controlar tu peso: uno de los beneficios por lo cual la avena ha ganado mucha fama es porque tiene un efecto saciante, lo que evita que comas de más en el día; regula el
tránsito intestinal por su alto contenido de fibra, evitando así el estreñimiento.
Regula los niveles de azúcar: cuida tu corazón y disminuye los niveles de azúcar en la sangre.
Contribuye a reducir el colesterol: reduce las proteínas de baja densidad (LDL o colesterol malo), por su contenido de fibra es capaz de reducir el paso del colesterol hacia el flujo
sanguíneo.
Definitivamente la avena es un cereal que debes adicionar a tu dieta.